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pot di argilla

横浜・湘南
四季を楽しむ薬膳料理教室

TEL 080-4677-4178
【営業・勧誘はご遠慮ください】
神奈川県横浜市金沢区
京浜急行金沢文庫駅よりバス15分
横浜横須賀道路朝比奈IC より3分

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ブロッコリーとビーツのサラダ・・

ブロッコリーとビーツのサラダ
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食べる輸血と言われるビーツ
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生でも美味しく食べれるので、ホワイトバルサミコ酢で和えてドレッシングの代わりに
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食べる輸血と言われるくらい「血」と関わりがあるビーツ
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女性にお勧めのサラダです
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今日と明日は夏バテ対策のレッスンです。
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少しずつ涼しくなってきたので、大分過ごしやすくなってきましたが、色々なお酢を使って簡単薬膳料理を作っていきます
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今日は薬膳料理教室の日！
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色んなお酢を使って夏バテ対策の簡単薬膳料理を作っていきます。
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今月のレッスンは今日を含めて、5回開催いたしますので、ご興味のある方は是非！
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詳しい日程や、メニューなどはプロフのURLよりご覧下さい。
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とっても甘いブドウを頂いたので・

とっても甘いブドウを頂いたので
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ザクザクのクランブルとカスタードクリームをグラスに入れて
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#不定期で料理教室も開催中
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暑い夏は、冷たい物や体を冷やす物を食べたくなります
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紫蘇や生姜など温め作用のある物を上手に使って、冷え過ぎない食事を
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ほんのりとした蜂蜜の香りのケーキでちょっと一息
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シンプルで懐かしいケーキです
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雨の日が多くて、湿気が気になる日が続いていますが、エアコンなどで除湿すると意外とお肌も乾燥していたりします
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蜂蜜は肌や腸を潤してくれるので、少し取り入れてみると良いですよ
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よくメインディッシュにそっと添えてあるパセリ
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血の巡りを良くしてくれたり、消化を助けてくれるパセリは、なかなか主役にはなれないけれど、効能を知ると小マメに取り入れてみよう！と思わせてくれます
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今回はそんなパセリをこっそり主役にしたイタリアンミートボール
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ミートボールの中にパセリを混ぜ込んでトマトソースで煮込みます
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一口食べるとふんわりとパセリの香りがして、お肉の旨味もアップしますよ！
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ごはんの代わりになるハムとクリームチーズのマフィン
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マフィンへ甘くておやつ！と思っていたけれど
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好きな具材を色々入れたお惣菜パンのようなマフィンも楽しくて美味しい‼️
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最近お気に入りの焼き菓子
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ベイクウェルプディング
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卵たっぷりで、優しいプリンのようなケーキです
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香ばしい胡桃とふんわり口の中に広がるコーヒーの香り
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ちょっぴり大人のケーキです
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